Hamburgare och rödbetsjuice / Hamburger and beetroot juice

DSC_9809_450

Provade en ny juice, rödbetsjuice, jättegod och passar utmärkt till maten!
Tried this beetroot juice ‘”Beet it” for the first time and it was really delicious!

IMG_2138_1200

Provade också på att göra egna hamburgare förra veckan. Var år och dar sen jag gjorde, och hör verkligen inte till vanligheterna av det jag äter, men blev mycket gott och ännu godare med ugnsbakade rödbetor, sötpotatis och spenat till.
I made hamburger with sweetpotatoes, beet root, spinach and tomatoes.

Höstcollage / Autumn leaves and flowers

IMG_2185_1200

Under en skogspromenad idag kom jag att tänka på att jag ville göra ett höstcollage. Så jag plockade med mig några löv och sedan blommor och satte ihop lite enkelt. Ska göra någon höstmandala sedan, lite mer genomtänkt när jag får tid över.  // Selection of leaves and flowers and old magazines

IMG_2190_1000

Collage med gårdagens blad…

IMG_2199_1000

Något gammalt, något blått, något lånat… något fett.

IMG_2208_800

En tur till Skagen

DSC_9525

Här kommer några minnesbilder från en resa till Skagen för ett par veckor sen. Var där för ca många år sen och hade tänkt åka dit igen, men det hade inte blivit av förrän nu.
Båten gick vid 9.15 och var vid Stena i Göteborg redan runt 8.40, men då hade det redan samlats en del folk där, fast det fanns fortfarande platser så man kunde sitta och vänta.
DSC_9521_1200

En trevlig båttur och riktigt härligt att stå ute och blicka ut över havet. Här Götaälv

DSC_9540-(kopia)_1200
fika med fönsterplats och blicka ut över havet.. kan det bli så mycket bättre? 

DSC_9563

En tre timmars båtfärd till Fredrikshamn och sen tåg en halvtimme till Skagen. När man kom över till Fredrikshamn var det verkligen lugna gatan, bokstavligt talat. Gågator, så inte trafik i själva stadskärnan heller. En skön liten stad med mycket lugnt tempo och gemytlig stämning. 

DSC_9568

DSC_9557_1200
Udsalg eller ‘rea’ överallt…

IMG_1939_1200
Lite svårt att hitta till själva stationen, eftersom det inte var skyltat så jättebra i stan. Men det lilla pendeltåget var nytt, fräscht och fint och hade plats för cykel för den som önskade ta med sig det.

IMG_1929_1200
En halvtimme bort låg Skagen.  En väldigt trevlig liten ort med övervägande ljusgula hus i centrum. Allt kändes verkligen idylliskt. 

IMG_1718_1200
IMG_1724_1200
IMG_1738_1200

Skagen är ju känt som konstnärernas lilla stad med det ‘magiska’ ljuset ute vid havet. Och här fanns mycket riktigt många hantverkarbodar och små gallerier, konstshoppar och sen Skagens museum.

IMG_1741_800

IMG_1913

IMG_1756
Bamse-muséet med nallebjörnssamlingar

IMG_1750_1200
Det lilla torget

IMG_1775_1200_kopia
Friska vindar och kraftiga vågor. Här strax utanför en campingplats, en möjlighet att gå den här vägen – strandvägen – för att ta sig längst ut till ‘Grenen’ istället för gång eller cykelbanan. Och vi hade inga cyklar med oss, så började gå denna väg. 

IMG_1771_1200

DSC_9580

IMG_1788_1200
Här vid stranden och nu någon kilometer ut till Grenen – Skagens udde.
Så som det blåste här ute förvånar det mig att det verkligen kan/kunde sitta konstnärer här ute och måla. Och att det idag även hålls målarkurser här ute… Stor sannolikhet att allt bara hade blåst bort! Jag hade definitivt inte kunnat sitta här ute och måla i alla fall, tålamodsprövande så säkert 🙂 Men visst, vackert ljus var det och lite ökenkänsla på sina håll. Det blev mycket fotograferande. Rådebjer Mile är lite ökenlikt och ligger någon mil söderöver, och ska vara riktigt fint. Men dit hann jag tyvärr inte denna gång. 

DSC_9638

DSC_9640

IMG_1836_1200
Grenen – där de två haven Skagerak och Kattegatt möter varandra. En hel del utländska turister, européer mest, ivriga att fota… 

IMG_1851_1200
De flesta tog av sig barfota eftersom vågorna rullade in ganska kraftigt och det var lätt att bli blöt om strumpor och skor

IMG_1823_1200

IMG_1916_1200
När vi var tillbaka i Skagens centrum igen var allt helt stängt och knappt en människa syntes till. Trist och inte speciellt turistvänligt så där en lördag! Endast en matbutik öppet. Hade tänkt gå på Skagens museum, men det hade stängt någon timme tidigare (vid 17.00-tiden). Trist, trist… Det enda var att sätta sig på tåget som redan stod inne och vänta i en halvtimme på att det skulle gå. Men var ganska utmattad så det var skönt att vila fötterna ett tag.

IMG_1935_1200

På pendeltåget. Klart mycket bättre standard, fräschare och mer tystgående än pendeltåg etc i Sverige.

IMG_1944-(kopia)_1200

Tillbaka i Fredrikshamn igen.

IMG_1950_1200

På båten och många trötta resenärer… Det här är vid 23-tiden och en del låg och sov på golvet faktiskt. Men inte stökigt för övrigt, utan ganska skötsamma resenärer. Jag spelade en del på enarmade banditer och vann en del med. Jag brukar har tur med dessa enarmade banditer, det kanske är min grej 🙂 Var ganska trött när dagen var till ända, framför allt eftersom jag hade gått så mycket och hade blödande skoskav, som gjorde att jag fick problem att gå på foten i flera dar framöver. Annars en härlig resa!

 

När poletten trillar ned

IMG_2101_1200

För ungefär en vecka sen fick jag en aha-upplevelse.. en polett trillade ned… Detta grundat på en erfarenhet som någon annan berättade om och  – som blev som det känns nu – en vändpunkt, eller i vart fall, en markering till ett annat sätt att tänka, i mitt liv. Vill inte gå in närmare på vad just nu.. men det kändes som en stor sten släppte från mitt bröst och jag fick lättare att andas. Men även förstå och se mitt liv på ett annat sätt efter den stunden. Det har med det existentiella förhållningssättet att göra, och saker som kanske tärt, utan att jag kanske helt varit medveten om det, det har legat där under ytan bara. Det kändes som en stor befrielse att det kom just då. Så nu känns livet lite…enklare. Svårt att veta vad detta kommer att betyda i förlängningen och framöver, men det har gjort det lite lättare och mindre komplicerat att leva.

Ugnsbakade rödbetor och sötpotatis samt hirspannkaka

IMG_2119_1200
S
weetpotatoe and beetroot

I går blev det ugnsbakade rödbetor och sötpotatis..mm, vad gott! Har inte gjort särskilt mycket rätter med vare sig det ena eller andra tidigare, men sötpotatis är ju otroligt gott, gjorde även en slags rösti på det för ett tag sedan, och rödbetan är ju härligt saftig och god och så enormt nyttig – den renar blodet. Den har även i århundraden använts i folkmedicinen mot blodbrist, menstruationsproblem och störning i njurarna. Kraftfulla antioxidanter i rödbetan har visat sig förstärka reningsprocessen i levern och bidrar till skydd mot hud-, lung- och tjocktarmscancer.
Jag köpte en påse med rödbetor så jag har kvar en hel del än och tänkte göra rödbetsbiffar och faktiskt också prova Borstj – rödbetssoppa – som inte är en rysk nationalrätt, utan faktiskt kommer från Ukraina. Ursprunget är att det ska vara nötkött i, men jag tänkte göra den vegetariska varianten.

 

IMG_2106_800
Provade att göra hirspannkaka/omelett för ett tag sen. En helt ny kombination som jag kom på, men riktigt god och mättande och hirs är ju nyttigt. här tillsammans med spenat och yoghurt. 

 

Photos and a movie from the Medieval Days

IMG_1617_1200

Felt a lot better this afternoon, so I went to the ‘Medieval days’ – a Medieval festival, in my town Arboga. Today, sunday, was the last day.

IMG_1636_1200

Many citizens of Arboga and the surrounding area, as well as the visitors from near and far, join this medieval celebration.  The program includes children’s parade, theatre performances, ghost walks, treasure hunts, medieval market, knights displays, fire shows, jester school, lectures, medieval music and wedding, not to forget the storytellers and artisans with their workshops.

IMG_1649_1200

From ‘Ahllöfsparken’

IMG_1660_1200

A movie from this day – Music: Hume